miércoles, 14 de diciembre de 2011

Tomates verdes fritos

Tantas veces como lo he oído, principalmente por la película, y nunca lo había hecho. No va a ser la única porque es rápido y están bastante buenos.

Ingredientes:
  • Tomates verdes
  • ajos ( Abrir y quitar la parte central) 
  • perejil
  • harina para freir mezclada con pan rallado. Mitad y mitad.
  • sal
  • aceite de oliva Virgen Extra
  • 1 huevo
  • pan rallado
Preparación:

- Cortar en rodajas de 1 centímetro de grueso los tomates. Sazonar

- Batir el huevo con el ajo y perejil cortado finamente

- Pasar las rodajas por pan rallado

- despues por huevo y pan rallado otra vez

- freir en abundante aceite caliente y colocar una vez fritos sobre papel de cocina absorbente

2 comentarios:

  1. ¿Sabes que este verano hice la receta?
    Hasta le hice vídeo, pero entre unas cosas y otras se me pasó el tiempo y como me gusta poner en mi blog recetas de temporada cuando se trata de productos de mi huerto, la deje aparcada.
    Los hice muy parecidos, buscando recetas por Internet

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  2. Pues habrá que verlas en tu blog, te saldrían riquísimas.
    ¡Un beso!

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Vuestros comentarios que siempre leo con mucho cariño me llenan de alegría, agradezco mucho el tiempo que empleáis para hacerlos y venir a pasar un ratito conmigo. Decidí no contestar en el blog a los comentarios porque me impedía tener tiempo para devolveros la visita a vuestros blogs que también quiero visitar, conocer, aprender, comentar y disfrutar, a no ser que sea una pregunta que me hagáis y a personas que no tienen blog en el que pueda devolverles la visita.
A todos muchas gracias.