domingo, 10 de mayo de 2015

Trufas de Zanahoria y Dátiles.


Si, como leéis. Para variar de las tradicionales y porque podemos disfrutar de deliciosos dulces sin añadirles azúcar.
Las he hecho de dos maneras, Las primeras de zanahoria y las segundas de calabaza. Si no se cambia el resto de ingredientes quedan muy parecidas e igual de ricas y muy, muy sencillas de hacer y rápidas.









































































































200 gr de zanahoria
200 gr de dátiles sin hueso
50 gr de mantequilla sin sal
1 cucharadita de canela molida
Rebozado
Almendra en cubitos, coco rallado, cacao puro en polvo, fideos de chocolate, chocolate blanco, pistachos en trozos...









Ponemos en un cuenco o bol apto para microondas la zanahoria o la calabaza sin piel y cortada en trocitos. Tapamos. Programamos a máxima temperatura entre 8, 10 minutos según el tamaño que lo hayamos cortado. Si está bien tierno dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos. Debe estar bien tierno si no, poner un par de minutos más.

Mientras, cortaremos los dátiles en trocitos pequeños con cuchillo para facilitar el triturado final sin problemas. A continuación trituramos todos los ingredientes; zanahoria, dátiles, mantequilla y canela en la picadora si queremos un pure algo grueso o con la batidora para más fino.

Llevamos al frigorífico para que enfríe bien y adquiera más consistencia.
Hacemos bolitas cogiendo porciones con una cucharita de las de postre.
Rebozamos unas con chocolate otras con frutos secos...
Se conserva siempre en el frigorífico.



















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36 comentarios:

  1. Hola guapísima !!!
    Por madrugadora, hoy me llevo la bandeja entera para empezar el día endulzándome la vida jaja
    Qué cosa más rica Lola. Hace años comí algo parecido, y me gustaron tanto que todavía las recuerdo.
    Una presentación preciosa, y me imagino que será una sopresa par muchos ¿verdad?
    Que tengas un feliz Domingo, mi niña, besotes gordos.

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  2. Pedazo pintaza que tienen estas trufas, se ven maravillosas, vamos que en mi casa te harían la ola un mes reina, que sabrosas tienen que estar, pedazo bocado para el postre de un domingo....Besss

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  3. Hola Lola, me dejas babeando, que con tremenda pintaza, tienen que estar de fábula, acabo de conocerte y ya me tienes en tus manos, no podríamos haber comenzado mejor.
    Besos y feliz domingo guapa!!!

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  4. Que buenas tienen que estar. Me ha encantado esta receta. Tengo que probarla. Umm.. Mi pasión el chocolate y esta es muy sana. Besitos
    La Cocina de Mertxe

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  5. Una gran propuesta para este domingo...me lo anoto.Saludos y gracias por compartir

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  6. Buonissimi!!
    Uno tira l'altro.
    Buona domenica

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  7. Lola que dulce tan estupendo :-)
    Un saludito

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  8. Estas trufas me van a encantar, los dulces con frutas o verduras me pierden y si no son pesados de tomar como es el caso, me gustan aún más. Y quedan preciosas de presentación.
    Un beso.

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  9. Que originales!!!!!!! se ven estupendas. Un beso y feliz domingo.

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  10. vaya pintaza! me parece una idea genial!

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  11. Que pintaaaaa y tienen que estar deliciosas. Mejor que no las vea mi cuñada que me las pide. Te quedaron espectaculares besitos

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  12. Nunca las había visto así pero desde luego tienen una pnta la mar de apetecibles.

    besazos

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  13. Hola Lola. Desde ayer que las vi me llamaron mucho la atención. Tienen que estar muy buenas. Con lo que me gusta la calabaza y con lo que aquí la usamos para todo tipo de recetas dulces, estoy segurísima de que me comería unas cuantas sin parar. Muchos besos y feliz semana.

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  14. Hola Lola!!! Qué pasada de trufas!! me encantan las trufas, pero éstas tienen que estar de vicio porque nunca las había probado de zanahoria y de calabaza, me parecen de lo más original y deliciosas, me encantan!! Besotes

    Elena

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  15. Sólo ver las fotos y dan ganas de cogerte todas las trufas, no sé como sabrán, seguro que miuy ricas, pero de aspecto están barbaras!! Besos!!

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  16. Muy originales estas trufas Lola, desde ya te digo que no las he probado nunca, pero si que me decidiría a probarlas ahora mismo, me pido dos de cada, jeje, de zanahoria y de calabaza, se ven estupendas y seguro que riquísimas, te han quedado geniales.
    Un beso.

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  17. Me parecen muy originales y más sanas que las que se hacen sólo con chocolate, así que te copio la receta

    ¡Besos mil!

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  18. Que ricas se ven, lastima no meterlas mano¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  19. Magnifica propuesta y una gran idea, me ha sorprendido tanto, que esto tengo que hacerlo, besos
    Sofía

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  20. Que ricas y distintas son , tienen que estar riquisimas.
    Besos crisylaura.

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  21. Un postre muy original y diferente ,me lo apunto pues deben de estar que te mueres .
    Besos !!

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  22. Lola cariñi, te han quedado espectaculares, si estan de ricas como bonitas la verdad que tienen que ser un manjar, que originales y preciosas te han quedado, y como tu dices no parecen complicadas me han encantado. Mil besicos cielo mio

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  23. Creo que llego en mala hora a tu cocina, aún no he comido, pero creo que si pudiera meterles mano a estas trufas tan originales me saltaba directamente al postre...

    Abrazos y buena semana!!

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  24. que originales de verdad! Creo que las probare a ver que tal.. Por cierto crees que las podre preparar con boniato?

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  25. Mi querida Lola, se que has tomado una decisión y la respeto, me has demostrado en infinidad de ocasiones tu amistad, también me ayudaste cuando me marcaron el blog de spam y te estoy muy agradecida y te estaré esperando, además es que tienes una mano en la cocina estupenda, todo lo que haces te queda de lujo, que pena no haber podido venir antes a saborear estas estupendas y deliciosas trufas me las guardo en pendientes por que como sabes soy una adicta al chocolate y no quiero perdérmelas un fuerte abrazo y hasta siempre preciosa bst

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  26. Espectacular Lola.!!! Esta si que es una receta para guardar con cariño. Mis felicitaciones. Me han encantado éstas deliciosas trufas.
    Besos y hasta siempre!!

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  27. Que ricas Lola y originales, debe ser un placer llevarse un bocado de estos a la boca, tomo nota para hacerlas cuanto antes, besos.

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  28. Soy un lico de las trufas... Pero desde luego no las había visto así.... Un abrazo desde Murcia....

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  29. Me gustan mucho. Me quedo con la receta.
    Besos

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  30. Lola, acabo de volver de un largo paréntesis, me he tomado unas vacaciones bastante largas. Veo que llevas también tiempo sin publicar. Espero que sea por cosas buenas.
    Las trufas te han quedado estupendas y tienen que ser toda una tentación.
    Un fuerte abrazo, Clara.

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  31. Muy originales, y ricas, tienen una pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ para robartelas todas, besos

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  32. Gracias por tu visita. Me alegra que estés bien y que te dediques tiempo. Disfruta con los tuyos. Un abrazo, Clara

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  33. Hola Lola solo vengo a saludarte, llevo mucho tiempo apartada del ordenador.
    Que pases feliz puente del Pilar. Besos

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  34. Çok güzel paylaşımlarınız takibe aldım :)

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  35. hola!!! vengo a pillarlas, desde el g+, que me han encantado, gracias por la receta, un beso grandote y con muuuchos dátiles :)

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Vuestros comentarios que siempre leo con mucho cariño me llenan de alegría, agradezco mucho el tiempo que empleáis para hacerlos y venir a pasar un ratito conmigo. Decidí no contestar en el blog a los comentarios porque me impedía tener tiempo para devolveros la visita a vuestros blogs que también quiero visitar, conocer, aprender, comentar y disfrutar, a no ser que sea una pregunta que me hagáis y a personas que no tienen blog en el que pueda devolverles la visita.
A todos muchas gracias.