Ingredientes:
- 1/2 kg de filetes de pollo pequeños limpios de piel y grasas
- 1/2 kg de champiñones
- 2 ó 3 dientes de ajo hermosos
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cucharadita de harina blanca
- pimienta negra molida
- sal
- aceite de oliva Virgen Extra.
Quitamos restos de grasas o piel de los filetes de pollo, los lavamos bajo el grifo.
Desechamos los rabos de los champiñones lavando éstos, los cortamos en 4 partes. Dejamos escurrir en el escurridor.
Pelamos los ajos y cortamos en láminas. Ponemos un chorrito de aceite en una sartén amplia, los doramos y añadimos los filetes. Cuando tomen color los vamos retirando a un plato. Reservamos.
En el mismo aceite ponemos los champiñones, la pimienta molida y la cucharadita de harina, removemos.
la sal y el vino blanco.
Cuando comience a hervir añadimos los filetes, tapamos unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
Y a comer!
vaya delicia! tiene que estar buenisimoo! suerte en el concurso! besitos guapa!
ResponderEliminarmmmhhh...que rico!!!
ResponderEliminarEstá apuntado en mi lista de las cosas por hacer!
saludos desde Austria
Tanja
Que me gusta!
ResponderEliminarPero mucho y sí, me parece una propuesta estupenda para el concurso, suerte!
Besazos.
Que plato mas delicioso, guapetona! Te deseo mucha suerte con el concurso y te mando un besazo muy grande!! Muuuuaakkkkk!!!<3
ResponderEliminarUna receta sana y muy sabrosa me encanta¡¡¡¡
ResponderEliminarUn beso¡¡¡
Muy sana y rica, los champiñones siempre dan muy buen sabor.
ResponderEliminarSuerte en el concurso!
Besos.
Hola Lola, que rica esta receta , que bonitas fotos y que bien explicado,te ha quedado muy, muy rico. Mucha suerte en el concurso, seguro que el tuyo es el mejor. Muchos besitos preciosa
ResponderEliminarHola Lola me encanta el pollo con todo.. para mi este es un plato ideal riquísimo y con los champiñones ya ni te cuento un buen plato para el concurso
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Hola Lola, una receta bien sencilla y sana, me encanta, así que te deseo toda la suerte en el concurso de Lila. Un besito y feliz semana.
ResponderEliminarSencilla pero riquísima, así que suerte en el concurso. besotes!!!
ResponderEliminarComo dice mi niño.... Delicius!!!! Creo que se lo oye a Dora la Exploradora, no te vayas a creer!!! jajaja
ResponderEliminarMe encanta el pollo y me encanta tu recetaaaa.
Un beso enorme y feliz semana
Qué ricos se ven esos champiñones, Lola, jugositos. Una receta muy apetecible y saludable.
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso!
Te deseo una feliz semana.
Besos
Una receta fácil, sana y sabrosa, qué delicia, Lola!!
ResponderEliminarTe ha quedado fabuloso este pollo, mucha suerte!!!
besos
Lola que bueno...tiene una pinta deliciosa. Nos la apuntamos. Que tengas mucha suerte en el concurso, nosotras vamos a intentar participar. Besos de las 4
ResponderEliminaruna receta estupenda lola! sencilla y super apetecible ademas de sana, me encanta. un besote
ResponderEliminarEsta manera de comer pollo es riquisima, a la vez que sencilla, y es que estas recetas son las mejores.
ResponderEliminarQue tengas suerte en el concurso.
Besos. Lola
Lola Velasco: Encantado de saludarte y darte las gracias por tu visita a mi web, tienes que perdonarme que te escriba tan tarde, pero son muchos a los mensajes que tengo que contestar,ademas que teniendo el peso de la casa, comprar cocinar, limpiar, etc. Apenas tengo tiempo de saludarles a todos.
ResponderEliminarCon respecto a los caracoles, tienes una opción muy buena sin tener que curarlos ni que los vean tus hijas.
En el Corte ingles venden bolsas de caracoles bien criados y limpios además de una media coción y todos están muy bien engañados.
Eso si tendrías que limpiarlos con dos aguas restregando bien las conchas y después hacer la salsa y agregarlos, ya veras que fácil, limpio y cómodo que te resultara.
Te mando un beso y si tienes alguna pregunta no dudes en hacérmela.
Vicente
Muchas gracias por esta información Vicente, no sabía esto, fenomenal.
EliminarBesos.
Que receta mas rica!!
ResponderEliminarPues se ve riquisimo!!! Hsta casi se huele (casi jajaja)
ResponderEliminarBesitos
www.infinityho.blogspot.com.es
Pues que rica y fácil, vendré a por ella para Navidad, como ves ya voy recolectando jajajaja.
ResponderEliminarAh! Tambien voy a necesitar una ensaladita de "cosas de mar", que me encantan y tu sabes mucho mas que yo, que te pones ganas con imaginación y son los ingredientes perfectos.
Oye espero no estar abusando de tu buena mano, tu si ves que me paso me lo dices y ya está que no me voy a enfadar ni nada.
Besos.
Tú no abusas para nada y si lo haces no me doy ni cuenta con ese arte y dulzura que tienes jajaja.
EliminarBesitos guapa y anotado queda.
tengo pavo macerandose en la nevera, creo que ya se como voy a hacerlo me ha gustado tu plato jejej. besicos
ResponderEliminarTe sigo para no perderme nada, te invito a visitar mi blog si te apetece
Un plato delicioso, la salsita tiene que ser una delicia con el sabor que aportan los champiñones. Qué tengas mucha suerte en el concurso. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarQué rico Lola, y esa salsita para untar tiene que estar de vicio. Un plato de lo más sencillo y completo, me encanta.
ResponderEliminarUn beso
Me encanta el pollo y con los champiñones ya una maravilla de platito. Un besote
ResponderEliminarLo buenísimo y saludable que te quedó este plato,mmm...me encanta!!! Qué buen aspecto tiene!!!
ResponderEliminarHola Lola! Una maravilla de receta! Las fotos te han quedado umh! Aún no he tenido tiempo de pasarme por el blog no lo conocía...y como voy siempre atrasada pues a ver si ahora puedo...llevo dos días queriendo pasarme a verte ains! El tiempo! Cuando vi por el face la foto...lo único es k no me deja comentar si entró desde el face...así k aquí estoy para decirte k se ve una maravilla.
ResponderEliminarSalu2 preciosa!
Cocinandovoyrecetandovengo.
Ah! Perdona corazón! Suerte con el concurso!
ResponderEliminarSalu2
y yo sin saber que ponerme en el bocata
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Que bueno tiene que estar este platito, me encantan los champiñones...imagino el olor que habrá quedao en tu cocina....
ResponderEliminarMuchisima suerte en el concurso princesa y mil besotes
Hola mi querida Lola cuando he visto como añadías el vino y salia el vapor he sentido un aroma muy agradable que he pensado que me lo estaba comiendo ya, que ricura de plato y esa salsita con los champis y el pollo, mmmmmmm me encanta guapa que rico bst cielo que pases un buen fin de semana
ResponderEliminarLola que buena pinta, que tengas suerte en el concurso, la salsita tiene que estar de muerte
ResponderEliminarOtra recetita de pollo y riquisimaa! todas son buenas para mi casa!! son unos polleros de cuidaoo!!! jajaja muaskkkkkkk
ResponderEliminarMe vuelve loca esta receta, yo podría alimentarme de champiñones todos lso días, al ajillo, rellenos, empanados y con el pollo van de maravilla!! Así que no tardaré en probarlos de esta forma!!
ResponderEliminarBesos
Qué pinta tiene este pollo! en mi casa nos encantan las recetas con pollo, así que esta me la apunto :)
ResponderEliminarUn besito
Blue Velvet Cook Book
En casa nos encanta el pollo y así como lo has preparado tú está riquísimo...mucha suerte en el concurso guapa, besitos
ResponderEliminarHola Lola: a mi me encanta este tipo de platos tan sanos y llenos de sabor.
ResponderEliminarSuerte en el concurso de Lila.
Un abrazo y feiz semana
Me encanta esta receta Lola! Tiene que estar riquísima, porque la combinación del pollo con el champiñón es fantástica! Y para más, las fotos están chulísimas, parece que tenga el plato aquí mismo del color que tiene! Un besote guapa
ResponderEliminarQue rico te ha quedado, es un plato muy bueno y sencillo, el pollo es que siempre gusta y queda bien con todo lo que le pongas.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Mi Lola bonita, aunque no consumo mucho pollo, debo decir que hay preparaciones en las que me encanta y ésta es una de ellas, adoro los champiñones, así que la próxima vez haré tu receta, qué delicia, como todo lo que tú haces, es fantástico!
ResponderEliminarUn besito