domingo, 20 de octubre de 2013

Pollo con Champiñones

Con esta receta participo en el Concurso de recetas en La cocina de Lila (al hacer click te lleva directamente al concurso) El premio es fantástico y los requisitos para participar muy sencillos, no os lo perdáis que además es una amiga fantástica, tiene recetas muy saludables y muy ricas y por si no conocéis aún su trabajo visitarla, os vais a quedar en su blog encantados. Su blog Lila y sus Recetas de Cocina


 Ingredientes:

  • 1/2 kg de filetes de pollo pequeños limpios de piel y grasas
  • 1/2 kg de champiñones
  • 2 ó 3 dientes de ajo hermosos
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 cucharadita de harina blanca
  • pimienta negra molida
  • sal
  • aceite de oliva Virgen Extra.
Preparación:
Quitamos restos de grasas o piel de los filetes de pollo, los lavamos bajo el grifo.

Desechamos los rabos de los champiñones lavando éstos, los cortamos en 4 partes. Dejamos escurrir en el escurridor.

Pelamos los ajos y cortamos en láminas. Ponemos un chorrito de aceite en una sartén amplia, los doramos y añadimos los filetes. Cuando tomen color los vamos retirando a un plato. Reservamos.


En el mismo aceite ponemos los champiñones, la pimienta molida y la cucharadita de harina, removemos.


 la sal y el vino blanco.



Cuando comience a hervir añadimos los filetes, tapamos unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.


Y a comer!

41 comentarios:

  1. vaya delicia! tiene que estar buenisimoo! suerte en el concurso! besitos guapa!

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  2. mmmhhh...que rico!!!
    Está apuntado en mi lista de las cosas por hacer!

    saludos desde Austria
    Tanja

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  3. Que me gusta!
    Pero mucho y sí, me parece una propuesta estupenda para el concurso, suerte!
    Besazos.

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  4. Que plato mas delicioso, guapetona! Te deseo mucha suerte con el concurso y te mando un besazo muy grande!! Muuuuaakkkkk!!!<3

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  5. Una receta sana y muy sabrosa me encanta¡¡¡¡
    Un beso¡¡¡

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  6. Muy sana y rica, los champiñones siempre dan muy buen sabor.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  7. Hola Lola, que rica esta receta , que bonitas fotos y que bien explicado,te ha quedado muy, muy rico. Mucha suerte en el concurso, seguro que el tuyo es el mejor. Muchos besitos preciosa

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  8. Hola Lola me encanta el pollo con todo.. para mi este es un plato ideal riquísimo y con los champiñones ya ni te cuento un buen plato para el concurso
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  9. Hola Lola, una receta bien sencilla y sana, me encanta, así que te deseo toda la suerte en el concurso de Lila. Un besito y feliz semana.

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  10. Sencilla pero riquísima, así que suerte en el concurso. besotes!!!

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  11. Como dice mi niño.... Delicius!!!! Creo que se lo oye a Dora la Exploradora, no te vayas a creer!!! jajaja
    Me encanta el pollo y me encanta tu recetaaaa.
    Un beso enorme y feliz semana

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  12. Qué ricos se ven esos champiñones, Lola, jugositos. Una receta muy apetecible y saludable.
    Mucha suerte en el concurso!
    Te deseo una feliz semana.
    Besos

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  13. Una receta fácil, sana y sabrosa, qué delicia, Lola!!

    Te ha quedado fabuloso este pollo, mucha suerte!!!

    besos

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  14. Lola que bueno...tiene una pinta deliciosa. Nos la apuntamos. Que tengas mucha suerte en el concurso, nosotras vamos a intentar participar. Besos de las 4

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  15. una receta estupenda lola! sencilla y super apetecible ademas de sana, me encanta. un besote

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  16. Esta manera de comer pollo es riquisima, a la vez que sencilla, y es que estas recetas son las mejores.
    Que tengas suerte en el concurso.
    Besos. Lola

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  17. Lola Velasco: Encantado de saludarte y darte las gracias por tu visita a mi web, tienes que perdonarme que te escriba tan tarde, pero son muchos a los mensajes que tengo que contestar,ademas que teniendo el peso de la casa, comprar cocinar, limpiar, etc. Apenas tengo tiempo de saludarles a todos.
    Con respecto a los caracoles, tienes una opción muy buena sin tener que curarlos ni que los vean tus hijas.
    En el Corte ingles venden bolsas de caracoles bien criados y limpios además de una media coción y todos están muy bien engañados.
    Eso si tendrías que limpiarlos con dos aguas restregando bien las conchas y después hacer la salsa y agregarlos, ya veras que fácil, limpio y cómodo que te resultara.
    Te mando un beso y si tienes alguna pregunta no dudes en hacérmela.

    Vicente

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    1. Muchas gracias por esta información Vicente, no sabía esto, fenomenal.
      Besos.

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  18. Pues se ve riquisimo!!! Hsta casi se huele (casi jajaja)
    Besitos

    www.infinityho.blogspot.com.es

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  19. Pues que rica y fácil, vendré a por ella para Navidad, como ves ya voy recolectando jajajaja.
    Ah! Tambien voy a necesitar una ensaladita de "cosas de mar", que me encantan y tu sabes mucho mas que yo, que te pones ganas con imaginación y son los ingredientes perfectos.
    Oye espero no estar abusando de tu buena mano, tu si ves que me paso me lo dices y ya está que no me voy a enfadar ni nada.

    Besos.

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    1. Tú no abusas para nada y si lo haces no me doy ni cuenta con ese arte y dulzura que tienes jajaja.
      Besitos guapa y anotado queda.

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  20. tengo pavo macerandose en la nevera, creo que ya se como voy a hacerlo me ha gustado tu plato jejej. besicos
    Te sigo para no perderme nada, te invito a visitar mi blog si te apetece

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  21. Un plato delicioso, la salsita tiene que ser una delicia con el sabor que aportan los champiñones. Qué tengas mucha suerte en el concurso. Un abrazo, Clara

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  22. Qué rico Lola, y esa salsita para untar tiene que estar de vicio. Un plato de lo más sencillo y completo, me encanta.
    Un beso

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  23. Me encanta el pollo y con los champiñones ya una maravilla de platito. Un besote

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  24. Lo buenísimo y saludable que te quedó este plato,mmm...me encanta!!! Qué buen aspecto tiene!!!

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  25. Hola Lola! Una maravilla de receta! Las fotos te han quedado umh! Aún no he tenido tiempo de pasarme por el blog no lo conocía...y como voy siempre atrasada pues a ver si ahora puedo...llevo dos días queriendo pasarme a verte ains! El tiempo! Cuando vi por el face la foto...lo único es k no me deja comentar si entró desde el face...así k aquí estoy para decirte k se ve una maravilla.
    Salu2 preciosa!
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  26. Ah! Perdona corazón! Suerte con el concurso!
    Salu2

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  27. y yo sin saber que ponerme en el bocata

    ¡¡besos¡¡

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  28. Que bueno tiene que estar este platito, me encantan los champiñones...imagino el olor que habrá quedao en tu cocina....
    Muchisima suerte en el concurso princesa y mil besotes

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  29. Hola mi querida Lola cuando he visto como añadías el vino y salia el vapor he sentido un aroma muy agradable que he pensado que me lo estaba comiendo ya, que ricura de plato y esa salsita con los champis y el pollo, mmmmmmm me encanta guapa que rico bst cielo que pases un buen fin de semana

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  30. Lola que buena pinta, que tengas suerte en el concurso, la salsita tiene que estar de muerte

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  31. Otra recetita de pollo y riquisimaa! todas son buenas para mi casa!! son unos polleros de cuidaoo!!! jajaja muaskkkkkkk

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  32. Me vuelve loca esta receta, yo podría alimentarme de champiñones todos lso días, al ajillo, rellenos, empanados y con el pollo van de maravilla!! Así que no tardaré en probarlos de esta forma!!

    Besos

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  33. Qué pinta tiene este pollo! en mi casa nos encantan las recetas con pollo, así que esta me la apunto :)
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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  34. En casa nos encanta el pollo y así como lo has preparado tú está riquísimo...mucha suerte en el concurso guapa, besitos

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  35. Hola Lola: a mi me encanta este tipo de platos tan sanos y llenos de sabor.
    Suerte en el concurso de Lila.
    Un abrazo y feiz semana

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  36. Me encanta esta receta Lola! Tiene que estar riquísima, porque la combinación del pollo con el champiñón es fantástica! Y para más, las fotos están chulísimas, parece que tenga el plato aquí mismo del color que tiene! Un besote guapa

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  37. Que rico te ha quedado, es un plato muy bueno y sencillo, el pollo es que siempre gusta y queda bien con todo lo que le pongas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  38. Mi Lola bonita, aunque no consumo mucho pollo, debo decir que hay preparaciones en las que me encanta y ésta es una de ellas, adoro los champiñones, así que la próxima vez haré tu receta, qué delicia, como todo lo que tú haces, es fantástico!
    Un besito

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