El Brownie de chocolate como el de Betty Crocker

Este brownie está muy, muy bueno. El brownie es un pastel fácil de hacer no tiene gran misterio, ideal para los que comienzan a hacer sus pinitos en la cocina, de ingredientes y elaboración bien sencillos. Me gustaría que lo probarais y ya me diréis lo rico que está.
Con esta receta de chocolate voy a participar en un reto propuesto para un blog loco de un adorable amigo, le conozco desde que comencé con el blog y siempre participo encantada. A él le encanta el chocolate y aunque su blog no es precisamente sobre gastronomía, le dedica un espacio a este maravilloso sabor. Su blog se llama Sickofhell pasaréis un rato distinto en su particular mundo. Os animo a participar con vuestras recetas de chocolate en su apartado Schocolade Inferno os recibirá con los brazos abiertos es una persona de verdad estupenda.

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina
• 3/4 tazas de cacao puro en polvo Valor
• 1/4 cucharadita de levadura tipo Royal
• 1 y 1/2 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal fina
• Nueces, avellanas, pistachos o el fruto seco que más nos guste Opcional
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 4 huevos
• 1 cucharadita de postre de vainilla líquida

Preparación:

Un molde cuadrado 20x20 Si es de silicona pintar de aceite de girasol y espolvorear por todo el molde cacao en polvo en vez de harina para que no se pegue la masa al molde. 

Encendemos el horno a 180ºC calor arriba y abajo, hornearemos en la parte central. Si el horno es pequeño ponemos calor solo abajo en el momento de meter el brownie para hornear, porque puede quemarse la parte de arriba. Solo ya al final del horneado encenderíamos un par de minutos y vigilando la parte de arriba para que se doren un poco las láminas de almendra y apagar rápidamente cuando tomen color.

En un bol ponemos todos los ingredientes secos con los trocitos de nueces, avellanas, pistachos... si hemos decidido agregarlos a nuestro Brownie. Mezclamos con una lengua de silicona, cuchara de madera o varillas de mano.

Agregamos el aceite de girasol, los huevos y la vainilla. Mezclamos con las varillas de mano hasta obtener una mezcla homogénea.









































Pero yo le puse en vez de vainilla, coñac











Llevamos al molde y si nos apetece por encima agregamos unas almendras laminadas, ralladura de naranja... Y al horno unos 30 minutos.

El palillo nos indicará que está hecho si al pinchar en el centro sale seco.

Podemos poner unos hilos de chocolate derretido por encima o dulce de leche o toffé, una bola de helado para acompañar, nata, o bien sobre natillas, con unas frambuesas, arándanos, fresas cuando sea la época o con un buen café o leche fresca, de cualquier manera estará riquísimo.

Rico de verdad!












Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=erTRykfoUyI