domingo, 8 de febrero de 2015

Tarta para San Valentín

Celebremos San Valentín ¿Por qué no? Que si que el amor hay que demostrarlo todos los días pero se que algunos de vosotros utilizáis eso como excusa para no tener nunca un detalle. Otros los tenéis todos o casi todos los días (Entonces esta tarta no hay por qué hacerla) Pero para los demás, a remangarse que toca tener un detalle y os lo pongo muy fácil. La tarta 3 chocolates pero solo con dos y un poquito de decoración tenéis ese detalle que a vuestra pareja le va a gustar.
 
 
 
 
  
Un molde de 14 cm de diámetro con base desmontable.
Un cortapastas con forma de corazón.
 
 
Base galletas
10 galletas María Hojaldrada (o la que más os guste)
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de zumo de naranja
 
Relleno de chocolate
75 gr de chocolate blanco o de fresa
75 gr de chocolate negro
400 ml de nata líquida
250 ml de leche
35 gr d azúcar (para el chocolate negro)
2 sobres de cuajada
Fideos de chocolate y confetis de colores comestibles (opcional)
Colorante rojo comestible
 

 


Comenzamos por la base
Galletas
Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo. Añadimos la mantequilla y el zumo de naranja. Con ayuda de las manos integramos.
Engrasamos el molde con mantequilla o mejor con espray desmoldante
Ponemos la masa de galletas trituradas, Repartimos la mezcla por toda la base del molde y aplanamos con una cuchara.
 
 
Engrasamos con mantequilla o espray desmoldante el molde con forma de corazón.  
 
Relleno de chocolates.
   Ponemos la nata y la leche en un recipiente, removemos. Apartamos la mitad a un cazo, en él disolvemos un sobre de cuajada, ponemos el chocolate de fresa o blanco en trozos y unas gotas de colorante rojo para intensificar el rosa en el de fresa o hacerlo rosa en el blanco, y calentamos hasta disolver el chocolate mientras removemos para que no se queme. Ponemos más de la mitad de la mezcla de chocolate sobre la base de las galletas, teniendo en cuenta que necesitamos un poco para rellenar el dibujo del corazón.
   Hacemos la segunda capa de la misma manera. Ponemos la otra mitad de nata y leche en un cazo, en él disolvemos un sobre de cuajada y el azúcar. Ponemos el chocolate negro en trozos y calentamos hasta disolver el chocolate mientras removemos para que no se queme.
Rápidamente haremos los que nos queda.
Con un tenedor rayamos un poco la base de chocolate rosa.
 
Ponemos sobre la capa de chocolate de fresa el cortapastas (sin apretar) y dentro el chocolate de fresa.
 
Seguidamente por la parte exterior del corazón vertemos el chocolate negro. Sacamos con cuidado el molde corazón y nuestro dibujo quedará hecho.
 
PD: Le he puesto fideos de chocolate porque no hice muy rápido la parte que advierto que se haga rápido, la capa de chocolate negro se me cuajó quedando grumosa a la vista y no lisa, con lo que no quedaba bonita ni como yo pretendía.
  
 
 
 ¡Buen provecho! 
 


  
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33 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene, ademas de bonita tiene que estar deliciosa. Un beso

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  2. Lola es preciosa!! Con esto enamoras a cualquiera jeje! y tiene que estar buenísima, la verdad es que el chocolate rosa no lo había visto nunca! Un beso

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  3. Lola que bonita te ha salido, perfecta para celebrar San Valentín o cualquier día de modo sorpresa!

    Besitos guapa.

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  4. Muy bonita, por ciero felicidades a tu marido le gustara.Bssss

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  5. Hola Lola!!!! Qué bonita y original te ha quedado!!! Había visto y probado la tarta de tres chocolates pero aparte de no tener la receta, algo que te agradezco por haber compartido y poder unir a mi lista, la tuya es súper original en su presentación. Un besazo!!!

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  6. Qué bonita te ha quedado la tarta, el corte se ve precioso y además muy rica, seguro que triunfa.
    Besos.

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  7. Que bonita te ha quedado!! me ha encantado reina,es preciosa, tu en cuanto a tartas eres un ckac nena te quedan todas preciosas y perfectas, que corte me has dejado flipando por colores...Bess

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  8. Waouuuuu que pinta y que rica me encanta, Sabes, nunca he comprado chocolate rosa, a ver si lo compro que me encanta el color.
    Te ha quedado divina Lola
    Yo me llevo un trocin
    Besinos
    El Toque de Belén

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  9. E' molto carina, che bella torta.
    Un abbraccio e buona settimana

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  10. Si no cuentas lo que te sucedió con la capa de chocolate, ni me habría enterado y habría pensado que la decoraste con los fideos para darle un toque diferenciador. La verdad es que se ve preciosa y te agradezco mucho el consejo. De buena gana me tomaba un trozo ahora mismo.
    Un beso enorme y feliz semana!

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  11. Te ha quedado preciosa!!!! Pues porque lo has contado que sino queda como decoración y muy bien, por cierto. Se preciosa y rica estoy segura.
    Un beso

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  12. me falta el cocolate rosa, aqui he encontrado un buen regalo para San Valentín

    http://www.ebay.es/itm/121562813072

    Gracias

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  13. Ademas de rica esta preciosa Lola, me ha encantado¡¡ besos

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  14. Que pintaaa!! con esto se enamora cualquiera, pero de la tarta!! quiero un trozo!! Bs.

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  15. Hola de nuevo Lola!! gracias por interesarte reina, de momento voy poco a poco, me resvale en el trabajo y me caí para atrás y el golpe fue en la colunna abajo de todo, es sobre todo muy doloroso y tengo que tomarlo con calma..Muchas gracias de nuevo ..Besitos

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  16. Que bonita Lola, y ese corazón rosa de diez, me encanta, besos.

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  17. Qué bonita!!!! te ha quedado preciosa y tiene que estar rica, rica!!!
    Besitos

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  18. Oooooh, pero qué chulada, Lola!!!!! Me ha encantado el paso a paso y me ha encantado el resultado. Desde luego, no quiero pensar en lo rica que está porque me darían ganas de ir a la cocina a comer algo y seguro nada tan delicioso como esta tarta! No soy mucho de celebrar esta fecha, pero bueno, si hay que celebrarla se celebra y más con una tarta tan espectacular :) Biquiños guapa y feliz semana!

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  19. Muy bonita y muy apropiada para este día, por supuesto, bueniiiiiiisima!!!

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  20. Amor a primera vista es lo que me ha entrado al verla, te ha quedado estupenda!
    Bsos y feliz semana.

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  21. Ahí, Lola para mi San Valentin es todos los días, así que cualquier excusa es buena para preparar esta rica tarta, que por cierto te ha quedado de 10, un beso enorme.
    Sofía

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  22. Es preciosa Lola y lo que gusta siempre un detalle. Me quedo con ella para sorprender. Un abrazo, Clara.

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  23. Te quieres creer que no me he fijado nunca en que hay chocolate rosa XDDD
    La tarta te ha quedado preciosa, digna de un San Valentín por todo lo alto :)
    Besitos

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  24. Pues tienes razón mi querida Lola, el cariño hay que demostrarlo todos los días, pero vamos que a mí me traes una tartita como ésta y ese día te quiero más jaja
    Oye te quedó preciosa y además para morirse de rica. Pero te voy a contar una cosa, en mi vida he visto el chocolate de fresa, será que siempre voy a tiro fijo.
    Anda, ve cortando un trozo como el del plato y me lo mandas en el tupper que compartimos :) que me has dejado babeando.
    Besotes gordos mi niña, feliz semana.

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  25. Lola qué bonita esta tarta y qué original como la has rellenado y decorado, claro que sí Viva San Valentín...bsts guapa!

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  26. Cierto, no hay porque ser detallista solo una vez al año, para tener un gesto de cariño o un detalle cualquier día es bueno.
    La tarta te ha quedado preciosa, es muy colorida y seguro que una delicia, por cierto a mi me pasa como a Nuria, nunca habia visto el chocolate de fresa, todos los dias se descubre algo nuevo, lo dicho, la tarta es estupenda.
    Un beso.

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  27. Mi querida amiga, si que te ha quedado preciosa y romantica de verdad, ademas tiene toda la pinta de estar riquisima, tu San Valentin te va a querer cada dia mas. Un abrazo muy grande cielo

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  28. No sabía que existían los chocolates de fresa. Me ha sorprendido! Por cierto, el corte de la tarta se ve delicioso.

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  29. Romántica y muy, muy rica =)
    Un besote Lola.

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  30. Lola, eres una artista, hay que ver que tarta más chuli y coqueta nos has preparado para este día.
    Un besazo

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  31. Hola! qué pasada de tarta, nos la apuntamos para el próximo año! preciosa y seguro que riquísima! besis

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  32. Qué cosa más chula y más vistosa, seguro que estaba buenísima ^^

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Vuestros comentarios que siempre leo con mucho cariño me llenan de alegría, agradezco mucho el tiempo que empleáis para hacerlos y venir a pasar un ratito conmigo. Decidí no contestar en el blog a los comentarios porque me impedía tener tiempo para devolveros la visita a vuestros blogs que también quiero visitar, conocer, aprender, comentar y disfrutar, a no ser que sea una pregunta que me hagáis y a personas que no tienen blog en el que pueda devolverles la visita.
A todos muchas gracias.