sábado, 14 de enero de 2012

Patatas con carne al gratén - Para Chary Serrano

Tenía pendiente una dedicatoria más, me gusta agradecerles a las personas que entren en mi blog y me siguen. Chary es de las grandes en el mundo del blog, lo cual me honra que forme parte de mi humilde rincón¡Gracias Chary!
Esta es una receta Argentina riquísima.








Ingredientes:
  • 1k de patatas
  • 1/2 k de carne de cerdo, vacuno...
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • pimienta
  • sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra
  • Queso rallado
  • 1 huevo



Preparación:
  • Pelamos, lavamos y cortamos en trozos las patatas para hacer puré
  • Las llevamos a una olla cubiertas con agua y sal y cocemos hasta que estén muy tiernas
  • Cuando estén listas, escurrimos bien y trituramos hasta obtener un puré fino
  • Ponemos en una sartén a parte el aceite de oliva con el diente de ajo cortado muy menudo, el pimiento lo mismo, lo dejamos pochar.
  • Agregamos la carne picada a fuego medio y dejamos hacer, ponemos sal y pimienta. Apartamos
  • En una fuente apta para horno, hacemos una cama de puré de patatas, encima la carne picada. Cubrimos con puré de patatas
  • Batimos un huevo y lo repartimos por encima. Añadimos queso rallado y gratinamos en el horno.
¡¡Riquisimo!!

4 comentarios:

  1. Mmmm, qué buena pinta, ¡lo haré cuando pueda! Me encanta!

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  2. ¡¡Ah que bien que a mi Neli le gusta!!Me alegro mucho. Besitos guapa.

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  3. Muchas gracias por dedicarme esta receta. Me gusta.
    Para mí las patatas es de lo mejor que se puede comer y de esta forma se ven buenísimas.

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  4. Se me hacía difícil escoger una receta para ti, por tu fantástico blog de cocina y otras cosas,de labores y manualidades,paseos por Cordoba y tu canal de youtube. Ufff ¡casi ná!

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Vuestros comentarios que siempre leo con mucho cariño me llenan de alegría, agradezco mucho el tiempo que empleáis para hacerlos y venir a pasar un ratito conmigo. Decidí no contestar en el blog a los comentarios porque me impedía tener tiempo para devolveros la visita a vuestros blogs que también quiero visitar, conocer, aprender, comentar y disfrutar, a no ser que sea una pregunta que me hagáis y a personas que no tienen blog en el que pueda devolverles la visita.
A todos muchas gracias.