Yogur Griego ¡Y doble premio!

Tan ricos, tan de moda y tan caros. Hoy he hecho por primera vez en mi yogurtera los griegos, ya los hacía sin la ayuda de este pequeño electrodoméstico que tan simpático me es, más que nada porque puedo hacer varios sabores en una sola vez quedando muy apetitosos en los vasitos de cristal pero, puedes hacerlo sin yogurtera que te explico más abajo.

Todos los premios están al final de la página principal y los que corresponden a hoy debajo de la receta.

Con yogurtera:
Ingredientes:

• 800 ml de leche entera
• 200 ml de nata 
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 yogur natural sin azúcar

Elaboración:

Calentamos la leche junto con la nata y el azúcar un poco, sin que llegue a quemar porque mataría la bacteria del yogur. Removemos. ( Esperamos a que enfríe si es necesario en caso de haber tomado más temperatura de la deseada).

Añadimos el yogur. Removemos. Vertemos en los tarros preparados y como en éste caso es en la yogurtera, estos vasos los dejamos sin su tapa pero poniendo la tapa grande general y programando las horas que según indique el fabricante. En mi caso de 7 a 8 horas.

Una vez pasado el tiempo, se le pone a cada vasito su tapa y se guarda en el frigorífico hasta su consumo que será a partir de 3 horas refrigerados.

La caducidad hasta 10 días dentro del frigorífico.

Sin yogurtera
Se hacen igual pero guardamos en tarros almenos de 1/2 litro cada uno, que sean de cristal o plástico, nunca con tapa metálica. Tienes que disponer de una pequeña nevera de estas que compramos en los chinos tipo bolsa con cremallera. Haces la mezcla que he detallado antes y a los tarros bien limpios y cerrados con sus tapas, éstos los guardas dentro de la nevera (sin hielo claro que lo que pretendemos es mantener dentro el calor el mayor tiempo posible). Al cabo de 10 horas los sacas y llevas al frigorífico por otras 3 horas más.Y tienes tu yogur



¡¡Hoy también Premio y dos de ellos!! El primero de la mano de la simpatiquísima  Mª Belén Puertas y su blog que recomiendo que visitéis, gozaréis con sus ricas recetas y de su amabilidad.
¡¡Muchas gracias Belén!!

El segundo premio ha sido de alguien que me ha sorprendido doblemente porque ver su blog es ya sorprenderte ¡Qué recetas! Y cuando contactamos a través de los blog resulta que vive en un pueblo justo al ladito mío, cerquita, cerquita. Se trata nada menos que de Mavi
¡¡Gracias Mavi!!

Quien quiera puede recoger su premio. Os tengo en cuenta a todos y a cada uno de vosotros, sois muy importantes para mi tanto por vuestro trabajo como vuestras personas.

Me siento más que alagada de tantas veces que me habéis dado un premio que siempre me traigo con cariño y orgullo pero que me hace sufrir un poco cada vez que tengo que nombrar a blogs premiados. Desde ahora no seguiré las cadenas que un día interrumpí y que volví a retomar porque me sabía mal decir que no quería continuarlas. Ahora ya si y perdonar.

Muchos besos a todos.