Tortilla de atún en el microondas

Estupenda forma de hacer tortilla para los que se inician en la cocina o para cuando tengamos ganas de hacerla así.
Como vereis, en vez de atún podéis poner otros ingredientes, queso, jamón serrano, de York, espárragos blancos, gambas peladas y cocidas...
Si fuera de patatas, las patatas tendrán que estar ya hechas de antemano, pero no os preocupeis, también podemos hacerlas en microondas, voy a subir como se hacen para que lo veáis, una vez tengamos las patatas tiernas, la agregamos a los huevos batidos, y procedemos a hacer la tortilla de patatas de la misma forma.







Ingredientes: (por persona)

• 2 huevos
• 1/2 latita de atún
• una pizca de sal
• una pizca de aceite de oliva

Preparación:

- Untamos con un poquito de aceite un plato que no sea demasiado plano

- Batimos los huevos con tenedor o varillas con una pica de sal

- Agregamos el atún, removemos y volcamos la mezcla sobre el plato untado con la pizca de aceite

 - Ponemos en el microondas 2 minutos  ¡Listo!