lunes, 9 de enero de 2012

Sopa de naranja y zanahoria

Después de las Navidades, para depurarse, no hay nada mejor que comer frutas y verduras... Por ejemplo un pescado o filete de carne a la plancha, es sano para esos kilitos que sobran y vayan desapareciendo.
Es importantísimo beber agua, pero si tu organismo retiene líquidos, no se debe abusar de ella, el médico determinará la cantidad recomendada de forma individual. El ejercicio diario moderado, por ejemplo... Una hora a marcha rápida sin parar caminando, o en bicicleta... Servirá para tener ese cuerpazo diez que todas deseamos.

Para viajar con la imaginación, recomiendo visitar el blog de Susana, os gustará  http://www.lugaresyrutasparaperderse.blogspot.com/






















Ingredientes:
  • 1/2 kg de zanahorias
  • 1/2 vaso de zumo de naranja
  • 1/2 cebolla
  • 1 cubito de caldo de verduras o de pollo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 1 l de agua
  • tomillo
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal
Crema agria:  (Una cucharada sopera por plato)
Nata para cocinar con unas gotas de limón o vinagre para que se ponga agria

Preparación:
  • Lavamos, pelamos y cortamos en trozos la cebolla y en rodajas las zanahorias
  • Ponemos a fuego suave la mantequilla, rehogamos la zanahoria y la cebolla unos 10 minutos
  • Añadimos el zumo de naranja, el agua.
  • Cuando comience a hervir ponemos el cubito de caldo, la pimienta, el tomillo, la nuez moscada y la sal
  • Dejamos cocer 30 minutos. Retiramos y pasamos por la batidora durante 3 minutos
  • Serviremos con una cucharada de la crema agria que hemos preparado

8 comentarios:

  1. Puede estar rico... A que sabe ??? Dulce por la zanahoria... Verdad? Muackkkkk

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  2. Una mezcla de sabores, es dulzona por la zanahoria y la cebolla pero al poner el cubito de caldo queda salada má un toque ácido por la naranja, que también encontrarás su ligero sabor.
    Queda diferente a lo acostumbrado.
    Besosss

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  3. me encanta, este finde lo intento, además, haces que las recetas sean super fáciles de hacer. Muchísimas gracias por la receta y la dedicatoria,me ha hecho mucha ilusión.

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  4. Me alegro que te haya gustado, ya me contarás si os gustó.

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  5. Me voy a poner a ello que las navidades me han dejado cao, vamos que hasta la wii me ha dicho al subirme que voy con más de 3 Kg de equipaje, je,je, dichosa maquinita.
    Bueno, Lola, además de la broma quería decirte que aquí estoy para quedarme porque una buena receta nunca viene mal y por supuesto las nuevas amigas tampoco.
    Un beso

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  6. Gracias Mamen. Te doy la bienvenida y estoy encantadísima, de que formes parte de mis seguidores,y yo de los tuyos y sobre todo de un buen comienzo de amistad.

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  7. Me encantan las mezclas de sabores... qué rico :D

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  8. Si, la verdad es que sorprende su sabor.

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Vuestros comentarios que siempre leo con mucho cariño me llenan de alegría, agradezco mucho el tiempo que empleáis para hacerlos y venir a pasar un ratito conmigo. Decidí no contestar en el blog a los comentarios porque me impedía tener tiempo para devolveros la visita a vuestros blogs que también quiero visitar, conocer, aprender, comentar y disfrutar, a no ser que sea una pregunta que me hagáis y a personas que no tienen blog en el que pueda devolverles la visita.
A todos muchas gracias.