Tarta de Cumpleaños para María

Esta es la tarta para el cumpleaños de María, es nuestra sobrina que acaba de cumplir 8 años. Ella quería una tarta de Monster Hig  y me dije que tenía que hacerle una. Se iba a preparar la celebración la semana pasada pero, el mal tiempo obligó a posponerla. Preparé para entonces una galleta con el dibujo que veis, aquella me gustó más o menos, ya que mi manga pastelera de todo a 100 se reventó por el lado de la costura casi al final, pensé... me voy a comprar una manga en condiciones. Pero por unas cosas y otras aún no lo he hecho. Llega la hora de hacer la tarta y de nuevo el dibujo (lo hago finalmente cortando el piquito de una bolsita de alimentación de congelados) Y he aquí el "churro" me da pena que no haya salido mejor aunque ha sido mi culpa  totalmente, si no se hacen las cosas en condiciones no te salen ¡No hay más!


























Ingredientes:
Para el bizcocho

• 9 huevos
• 9 cucharadas de harina 
• 9 cucharadas de azúcar

Para la crema

• 3 tarrinas de queso Mascarpone
• 375 gr. de azúcar glas

Para la decoración

• Lacasitos
• bizcochos de soletilla
• Más azúcar glas para el dibujo
• colorante Wilton gel

Para el Almíbar

• 6 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 y 1/2 vaso de agua

Preparación

• Hacemos 3 planchas de bizcocho añadiendo colorante si queremos (Yo he usado colorante verde para dos de las planchas, para la plancha que queda en medio le puse una cucharada de cacao, en polvo puro Valor ) para la de cacao sustituimos una cucharada de harina por una de cacao y no ponemos colorante ( Con esto quedarían en total 8 cucharadas de harina en vez de 9 como ponía en los ingredientes)

• Ponemos almíbar en la primera plancha una vez frío el bizcocho y el almíbar

• Mezclamos bien hasta que quede integrado las tarrinas de queso con el azúcar glas

• Untamos cada capa con la crema, y vamos poniendo almíbar en cada loncha de bizcocho. 

• Reservamos más crema de queso para poner un poco por arriba y por los lados

• Ponemos los bizcochos de soletilla por alrededor y los lacasitos por encima