Ingredientes:
Champiñones grandes para relllenarlos
Jamón en cubitos
ajo
cebolla
vino
agua
pimienta
sal
_Doramos ligeramente los champiñones y los reservamos fuera del fuego.
_Doramos los ajos cortados muy pequeños y lo mismo la cebolla, ponemos el jamón y la pimienta, sacamos del fuego y reservamos.
_Volvemos a poner los champiñones en la sartén al fuego bajito, y con una cucharita los rellenamos con el relleno que hemos hecho.
_Ponemos un chorreón de vino y otro de agua, una pizca de sal y dejamos cocer.
_Cuando estén blanditos los sacamos y el caldo que quede lo reducimos un poco más al fuego, sirviendolo por encima.
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Vuestros comentarios que siempre leo con mucho cariño me llenan de alegría, agradezco mucho el tiempo que empleáis para hacerlos y venir a pasar un ratito conmigo. Decidí no contestar en el blog a los comentarios porque me impedía tener tiempo para devolveros la visita a vuestros blogs que también quiero visitar, conocer, aprender, comentar y disfrutar, a no ser que sea una pregunta que me hagáis y a personas que no tienen blog en el que pueda devolverles la visita.
A todos muchas gracias.