jueves, 1 de septiembre de 2011

Yogur ( sin yogurtera )

Faciliiiísimo

ingredientes:                        

  • 1 Litro de leche
  • 1 yogur
  • 4 cucharadas de azúcar

Elaboración:

  • -Calentamos la leche con el azúcar hasta 50 grados, si no tienes termómetro de cocina, será cuando metas el dedo y esté caliente pero no queme.
  • -Incorporamos el yogur removiendo hasta que esté integrado.
  • -Guardar en un frasco o frascos de cristal o plástico esterilizados ( No de metal, ni tapa de metal tampoco )
  • _Poner el frasco o frascos dentro de una nevera de estas de playa pequeña que venden en los chinos por ejemplo como esta.

  • -Dejar reposar 12 horas, sin abrir y cuando pase este tiempo ya tenemos yogur pero, ahora pasarlo al frigorífico para que en una hora lo podamos comer fresquito.

Nota: Para hacer el siguiente yogur, basta con cojer un vasito de éste mismo y repetimos el proceso.
 

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