martes, 27 de marzo de 2012

Cuajada de fresas























Es un postre ligero y delicioso, aprovechando la temporada de fresas que no duran tanto como quisiéramos, pero que podemos hacer un sin fin de postres, tartas, dulces, bizcochos...
Aprovecho para mandar un saludo a Crisdeharo, a ella le he comprado éstas ricas fresas y se que me sigue aunque por algún problema técnico no ha cpodido comentar.
Bueno, vamos con la receta.

Ingredientes:
  • 1/ 2 litro de leche
  • 200 gr de fresas
  • 4 cucharadas de azucar
  • 1 sobre de cuajada
  • una pizca de azúcar avainillado



Preparación:
  • Trituramos en la batidora de brazo las fresas limpias y sin rabo junto con el azúcar durante unos 3 minutos... Reservamos

  • Calentamos la mitad de la leche mientras en la otra mitad disolvemos el sobre de cuajada... Cuando comience a hervir retiramos...  agregamos la cuajada disuelta en la leche... la volvemos a llevar al fuego un momento mientras removemos hasta que comience a hervir... Apartamos y añadimos las fresas trituradas

  • Ponemos en moldes y dejamos enfriar en el frigorífico tapados con film para que no se forme la capa al enfriar. Decoramos si queremos y servimos.



30 comentarios:

  1. Jo que ricoooooi xdxdxd fresitas... DAME UN CACHOOOOOOO... !!!! Uffff que antojazoooooo... Podrías poner sesos con espinacas, hígado con brécoli... Jijiji aggggg xdxdx. Te quiero!!!!! Mi cocinera preferida. Muackkkk

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    1. ¡¡Martita!!Ya te echaba de menos que he estado algo perdidilla de facebook.
      ¡¡Un beso muy, muy grande!!

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  2. Qué rica y qué fácil. Ésta sí que la puedo hacer, porque no engorda. La puedo hacer con leche semidesnatada? . Muy buena receta Lola!!!

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    1. Yo creo que si, quedará más ligera.
      Gracias Karin ¡Besos!

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  3. Que rico, este blog debería llamarse el paraíso de los postres y otras delicias =)

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    1. Jajaja Me alegra mucho que te guste.
      ¡Un abrazo!

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  4. Qué sencillo y sabroso,Marta. La chuchería favorita de mi hijo pequeño son las fresas. A él que le traigan un cuarto de esta deliciosa fruta y que se dejen de gominolas. Haré esta receta... Un abrazo...

    PD: Tú no eres de las que pueden decir que por culpa de Internet no cocinas tanto...

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    1. Jajaja No, a internet le saco partido por ofrecer multitud de posibilidades, me gusta investigar, hacer y relajarme con todos vosotros.
      Que alegría que tu hijo sea así.
      ¡Un beso enorme!

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  5. Una receta muy rica Lola, me la anoto.Besitos

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    1. Si que lo es, y encima sana y sencilla.
      ¡Feliz día!

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  6. Muy rica la cuajada guapísima!! Sana, rica y ligera!! Besicos

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  7. Copiada a mi cuadernito de recetas y preparada para hacer, que seguro que al peque le encanta.

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    1. Es una buena receta para los niños, Ya me contarás
      ¡Y tu cuídate guapísima!

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  8. que ricooooooo, me lo pido, besos

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    1. Como no tienes tiempo. Te lo hago yo y vienes a verme.
      Besos para ti!!

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  9. Se ve deliciosoooo... fresitas dulce manjar para todos.
    Tengo que probarlo!.
    Abrazotes Lola!.

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    1. Pues cuando lo hagas me dices si te ha gustado
      Un abrazo Nuria!

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  10. Pués me parece una muy buena propuesta, para tener preparado un rico postre con antelación.. Te copio la receta. Besos

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    1. Imagino lo que tu eres capaz de hacer. ¡ya se me hace la boca agua sin verlo!

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  11. Qué bonito queda, y la fresa con forma de corazón... :P ¡Un beso!

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    1. ¿Te gusta? Ne alegro mucho tesoro.
      ¡Un beso muy grande!

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  12. Las fresas me encantan por su sabor y color y la cuajada te ha quedado divina. Saludos

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    1. Es una fruta que admite muchas recetas y con lo ricas que están ¿Quien no encuentra la de su agrado?
      Saludos Sukia

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  13. Buenas noches Lola, gracias a tu comentario en PLATOS de COLORES me has dado la oportunidad de conocer tu blog. Con tu permiso, me quedo por aquí!

    Un saludo

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    1. Que seas bien venida, gracias por quedarte, nos conoceremos mejor.
      ¡Saludos!

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  14. Esto sería ideal para mi marido, que es un enamorado de las fresas.

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    1. Me alegro por ello. hay que aprovechar la temporada de fresas que por desgracia dura más bien poco.
      ¡Besitos!

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  15. la acabo de elaborar con mis hijas,pues tenia los ingredientes,mañana te digo cual fue el resultado muchas gracias..

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    1. ¡Ah que bien! Espero que os guste.
      ¡Saludos!

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Vuestros comentarios que siempre leo con mucho cariño me llenan de alegría, agradezco mucho el tiempo que empleáis para hacerlos y venir a pasar un ratito conmigo. Decidí no contestar en el blog a los comentarios porque me impedía tener tiempo para devolveros la visita a vuestros blogs que también quiero visitar, conocer, aprender, comentar y disfrutar, a no ser que sea una pregunta que me hagáis y a personas que no tienen blog en el que pueda devolverles la visita.
A todos muchas gracias.