Barritas de chocolate y caramelo

¡¡Riquísimas barritas que perderán a tus hijos!! Y a nosotra/os también para que engañarnos. Son fáciles de hacer aunque algo laboriosas, pero merecen la pena hacerlas alguna vez.

Sigo con mis amigos de los blogs. También he conocido a un manitas que hace, manualidades, recetas, reparaciones...tiene un blog muy entretenido, verás como te gusta. Puedes pasar a visitarlo en este enlace

http://www.sermanitas.blogspot.com/

Y cuando acabes te dejo otro blog de otra amiga, cuenta sus experiencias y anécdotas propias. Para ellos, mi entrada de hoy.
http://www.nurinotas.com/


Ingredientes:
para la galleta:

• 14 galletas (trituradas)
• 1 cucharada sopera de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 cucharada de leche

para el chocolate puro:

• 200 gr de chocolate Puro ( para mi gustoValor)
• 50 gr de nata líquida para montar (pero sin montar)

para el chocolate blanco:

• 200 gr de chocolate blanco
• 30 gr de nata líquida para montar (pero sin montar) Sólo 30 gr porque el chocolate blanco solidifica menos.

para el caramelo:

• 100 gr de caramelos blandos tipo Toffee
• 50 gr de nata

Preparación:

• Trituramos las galletas lo más posible... ponemos la cucharada de mantequilla... y la cucharada de leche... Hacemos una pasta... Encendemos el horno a 150ºC para precalentar.

• Untamos con un poco de aceite de girasol un molde preferiblemente rectangular y que no sea muy grande. Ponemos la mezcla de galletas en el fondo, aplastando bien y dejándolo lo más liso y uniforme posible. Lo llevamos al horno 5 minutos

• En un bol ponemos el chocolate puro y la nata, lo derretimos a máxima potencia 2 minutos, si no está deshecho repetimos hasta que derrita, pero es mejor hacerlo poco a poco para que no se nos queme... Volcamos el chocolate encima de la galleta... Dejamos enfriar.

• Hacemos lo mismo para el caramelo, ponemos la nata y 2 minutos a máxima potencia o media si no te fías de que se queme...Volcamos encima del chocolate puro... Dejamos enfriar

• Por último el chocolate blanco de la misma forma que el puro, y si no nos fiamos, ponemos el microondas a media potencia en vez de máxima...Y volcamos sobre el caramelo... Dejamos enfriar

• Desmoldamos y decoramos con un poco de chocolate puro derretido por encima, cuando éste solidifique  ¡¡A disfrutar!!