Yogur de fresa

Ingredientes:

• 1 yogur de fresa
• 2 vasos de batido de fresa
• 2 vasos de leche entera o semidesnatada
• 1 cucharada de azúcar

Elaboración:

• Calentamos el batido y la leche con el azúcar hasta 50 grados, si no tienes termómetro de cocina, será cuando metas el dedo y esté caliente pero no queme.
• Incorporamos el yogur removiendo hasta que esté integrado.
• Guardar en un frasco o frascos de cristal o plástico esterilizados ( No de metal, ni tapa de metal tampoco )
• Poner el frasco o frascos dentro de una nevera de estas de playa pequeña que venden en los chinos por ejemplo como esta.

• Dejar reposar 12 horas, sin abrir y cuando pase este tiempo ya tenemos hecho el yogur pero, ahora pasarlo al frigorífico para que en una hora lo podamos comer fresquito.

Nota: Para hacer el siguiente yogur, basta con cojer un vasito de éste mismo y repetimos el proceso.