Guarnición de patata y manzana

                                                                     

Ingredientes:

-1 Patata mediana(rallada)

-1 Manzana Golden (rallada)

-1 huevo

-2 cucharadas de harina para freir

-sal

Preparación:

-Rallamos la patata, sazonamos ligeramente. Tambien la manzana con un rallador por la parte que queda más gruesa. Lo mismo la manzana. 

Ponemos la harina en un plato y añadimos el rallado de patata y manzana, lo removemos para que quede impregnada.

Batimos un huevo en un bol, el rallado de patata y manzana lo sacudimos del exceso de harina y colocamos todo en el bol junto con el huevo batido. Nos ayudamos con una cuchara para mezclar los ingredientes y, con la misma cuchara cojemos porciones y las freímos en una sartén a fuego medio.

Al sacarlas de la sartén, las colocamos sobre papel de cocina para absorver el exceso de aceite.