Hojaldre de espinacas y queso. Rápido, fácil,rico

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre ( la que no sube)
• 1/2 tarrina de queso crema tipo Philadelphia
• 1/2 vaso de leche semidesnatada
• espinacas frescas o congeladas
• una pizca de sal.

Preparación:

• Descongelamos las espinacas y la hoja de hojaldre si son congeladas. Si las espinacas son frescas las lavamos bien y quitamos los rabitos.
• Untamos mantequilla en un molde
• Encendemos el horno a 180º

• En un cazo llevamos a ebullición un par de minutos la leche y el queso crema removiendo con una pizca de sal
• Colocamos la masa de hojaldre sobre el molde untado de mantequilla
• Escurrimos bien las espinacas del agua y las colocamos repartidas  sobre el hojaldre
• Vertemos por encima la crema de leche y queso

Llevamos al horno 30 minutos 

Nota: Para que nos queden los bordes del hojaldre más doradito de lo que me ha quedado a mi, en éste caso que es poco lo que se ve, podemos pintarlo con una brocha ( mejor de silicona) con un poco de leche, o si se prefiere con huevo batido.