Pastel marinero

Es tan fácil de hacer como el pastel de surimi, sino que lleva más ingredientes. Está riquísimo, lo repetirás más de una vez.

Ingredientes:                                        

• 1 bote de leche evaporada Ideal   
• 3 latitas pequeñas de atún
• 10 palitos de surimi
• 1 latita de pimientos del piquillo o 1 latita de 2 pimientos morrones.
• 3 huevos
• una pizca de pimienta
• una pizca de sal

Elaboración:

• Encendemos el horno a 180º
• Ponemos todos los ingredientes en un bol.
• Trituramos perfectamente con una batidora de mano eléctrica.
• Engrasamos un molde con aceite o mantequilla. (yo he puesto una bandeja rectangular de 32cm. de largo  x 22  cm. de ancho x 4cm. de alto)
• Vertemos la mezcla en el molde.
• Llevamos al horno unos 30 minutos

Dejamos enfriar antes de servir, que puede guardarse en la misma fuente.
Servir con salsa rosa o mayonesa.