Lomo de cerdo al horno con especias

Ingredientes:
1/2 kg. de lomo de cerdo
Perejil
Pimienta negra molida
Tomillo
1/2 cucharadita de cominos molido
curry
sal
Aceite de oliva virgen extra para pintar el lomo.

-Una bolsa para asar en horno.

Preparación:
-Encendemos el horno a 180º
-Pintamos el lomo con el aceite y espolvoreamos las especias por todo el lomo.
-Ponemos dentro de la bolsa y cerramos bien. En la parte que quede hacia arriba de la bolsa pinchamos con la punta de un cuchillo para que entre y salga el aire ( sólo un agujero pequeño).
-Lo dejamos haciendo en el horno 30 minutos.